kuliner indonesia

Kawista Kawista Buah kawista Klasifikasi ilmiah Kingdom: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Sapindales Famili: Rutaceae Genus: Limonia L. Spesies: L. acidissima Nama binomial Limonia acidissima L. Kawista ( Limonia acidissima syn. Feronia limonia ) adalah kerabat dekat maja dan masih termasuk dalam suku jeruk-jerukan ( Rutaceae ). Tumbuhan yang dimanfaatkan buahnya ini sudah jarang dijumpai meskipun sekarang beberapa daerah mulai mengembangkannya. Kawista relatif tahan kondisi buruk (kering atau tanah salin) dan tahan penyakit. Asalnya adalah dari India selatan hingga ke Asia Tenggara terutama Jawa dan Nusa Tenggara . Kawista dapat digunakan sebagai batang bawah bagi jeruk dalam teknik sambung pucuk, namun teknik ini dapat memengaruhi rasa buah jeruk yang dihasilkan. Buah jeruk semacam ini dikenal sebagai "kajer" (dari "kawista" dan "jeruk") dan bisa ditemui di G...

  Wedang uwuh Wedang uwuh adalah minuman dengan bahan-bahan yang berupa de daunan mirip dengan sampah . Dalam bahasa Jawa , wedang berarti minuman, sedangkan uwuh berarti sampah. Wedang uwuh disajikan panas atau hangat memiliki rasa manis dan pedas dengan warna merah cerah dan aroma harum. Rasa pedas karena bahan jahe , sedangkan warna merah karena adanya secang . Wedang uwuh ini adalah minuman khas dari Yogyakarta . Pada awalnya wedang uwuh masih dalam bentuk bahan utuh berupa rempah-rempah asli, namun seiring perkembangan zaman dan kebutuhan akan kepraktisan, saat ini wedang uwuh sudah dikembangkan menjadi dalam bentuk instan, maupun bentuk celup. Bahan dan khasiat Jahe Banyak penelitian dalam negeri mengungkapkan khasiat jahe bersifat antikoagulan (anti penggumpalan darah) mencegah tersumbatnya pembuluh darah , penyebab utama stroke , serangan jantung yang lebih hebat dari bawang merah ataupun bawang putih dan juga mampu menurunkan kadar kolesterol de...

  Bahan dan Alat Untuk Membuat Segelas Es Jeruk Manis Yang Segar: Jeruk Manis Segar 1 buah Gula pasir yang sudah di cairkan 2-3 sendok makan Es batu Secukupnya Pisau stenlis  Pemeras jeruk (ini tidak wajib) Gelas  Saringan biasa Cara Membuat : 1. Cuci jeruk manis dengan kulitnya hingga bersih dari kotoran yang menempel (juga peralatan) 2. Potong jeruk secara horizontal atau dari samping. 3. Peras jeruk yang sudah di potong dengan alat pemeras jeruk kalau ada, jika tida ada peras menggunakan tangan saja dan di saring agar yang di ambil air jeruknya saja. 4. Agar hasilnya bagus dan cantik gula pasir yang sudah di cairkan di tuangkan dalam gelas dan masukkan es batu. 5. Setelah langkah 4 selesai baru perasan air jeruk di masukkan dalam gelas yang berisi gula dan es batu. 6. Tuangkan air matang hingga mendekati bibir gelas. Lihat penampilan es jeruk anda akan lebih bagus dan menarik karena gula dan air jeruk berbentuk lapisan.  7. Tunggu ...

  Bahan: 250 gram kopi bubuk 500 ml air 375 gram susu kental manis 2 sdm ekstrak vanila Cara Membuat: 1. Dalam sebuah wadah campurkan air dan juga bubuk kopi dan diamkan selama satu malam. 2. Keesokan harinya saring dan buang ampasnya. 3. Campur air dengan susu dan juga vanilla dan simpan dalam botol rapat dalam lemari es. 4. Untuk menyajikan isi gelas tinggi dengan es dan tuangkan es kopi.

  Bahan-bahan 500 gram terong belanda segar yang sudah matang, kupas, cincang kasar 400 gram gula pasir 500 ml air ¼ sdt citrunzuur Cara membuat Campur terong belanda dan 500 ml air lalu diblender. Tuang ke dalam panci antilengket, masukkan gula pasur dan sisa air 300 ml, rebus hingga mendidih. Buang buihnya, angkat, dan dinginkan. Tuangi citrunzuur, aduk hingga rata kembali lalu saring dengan saringan halus. Hidangkan sebagai minuman dingin ditambah air dan es batu Bila anda ingin membuat sirup terong belanda, sebaiknya pilihlah terong yang sudah matang. Terong belanda dapat dibeli di supermarket terdekat. Jarang sekali terong belanda dijual di pasar tradisional. Minuman terung belanda lebih banyak ditemukan di kota Medan. Tapi anda tidak perlu jauh-jauh ke sana karena anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Sirup terong lebih enak bila disajikan dalam keadaan dingin di saat udara terasa panas

  Bahan-bahan 100 gram jahe segar, iris tipis 1000 ml air 2 lembar daun pandan, simpulkan 200 gram gula pasir Cara membuat Campur jahe iris dan 400 ml air lalu diblender sampai halus, sisihkan. Rebus 600 ml air dengan gula pasir dan 2 lembar daun pandan, masak hingga keluar aroma harum dan mendidih. Buang buih pada rebusan air gula, kecilkan api. Tuang jahe yang sudah diblender dengan saringan halus agar jahe tersaring bersih. Didihkan kembali air gula jahe hingga tinggal sedikit, angkat dari api dan dinginkan. Hidangkan dengan takaran 50 ml sirop dengan 200 ml air putih. Dapat disajikan sebagai minuman panas maupun dingin.

  Bir pletok Bir pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah , yaitu jahe , daun pandan wangi , dan serai . Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betawi . Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang , yang akan memberikan warna merah bila diseduh dengan air panas. Walaupun mengandung kata bir , bir pletok [1] tidak mengandung alkohol . Minuman ini berkhasiat untuk memperlancar edaran darah. Masyarakat Betawi banyak mengonsumsinya pada malam hari sebagai penghangat. Khasiat Adapun khasiat jahe antara lain: Mampu meredakan nyeri lambung dan memulihkan radang sendi. Jahe terbukti berkhasiat sebagai karminativum atau dapat merangsang keluarnya gas dari perut sehingga mampu mengobati masuk angin. Sifatnya yang menghangatkan tubuh juga dipercaya mengurangi rasa mual, batuk, dan gejala flu ringan. Penelitian lain menyebutkan, kandungan enzim protease dan lipase yang terkandung dalam ja...

  Bahan utama membuat es pleret Tepung beras 150 grm, pilih yang bagus Tepung kanji 1 sdm Garam dapur halus1/4 sdt Air putih 150 cc Bahan kuah es pleret Santan kelapa kental 250 cc Daun pandan 1 lembar, tali simpul Gula merah 120 grm Gula pasir putih 30 grm Garam dapur halus ½ sdt Bahan pelengkap es pleret 1 balok es batu, geprek hancurkan Cara Membuat Es Pleret Khas Kota Blitar Paling Segar Pertam, siapkan panci untuk merebus air putih terlebih dahulu, tunggu sampai mendidih Kemudian siapkan wadah untuk mencampur tepung beras dan tepung kanji dalam satu wadah Lalu tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung, sambil terus diuleni Bila adonan sudah jadi bentuklah adonan bulatan bola kecil, lalu rebus dalam air mendidih sampai adonan benar-benar matang, angkat sisihkan Kedua, rebuslah santan kental, garam halus, dan juga daun pandan, aduk terus sampai benar-benar mendidih Kemudian tuangkan gul pasir dan gula merah kedalam rebusa...

ES LIDAH BUAYA Es Lidah Buaya Bahan Es 500 gr Lidah buaya yang sudah dikupas kulitnya 250 gr Kolang kaling atau bisa juga dengan koko atau buah sawalan potong dadu Biji Selasih yang sudah direndam air Es Batu Rendaman Air Air Kapur Sirih sedikit Garam sedikit Sirup 175 gr Gula Pasir 375 mlAir Vanili sedikit Daun Pandan Pewarna minuman sedikit (bisa berupa sirup juga) Caranya Rendam terlebih dahulu lidah buaya kedalam campuran bahan rendaman Diamkan Selama 30 menit Didihkan air lalu rebus daging lidah buaya tadi selama 10 menit lalu tiriskan Didihkan lagi air panas yang baru masukan semua bahan sirup Masukan lagi lidah buaya bersama kolang kaling atau koko Masak sebentar lalu dinginkan masukan kedalam kulkas setelah dingin anda bisa meminumnya dengan ditambah es batu dan beri biji selasih

Bandrek Bandrék Bandrék adalah minuman tradisional orang Sunda dari Jawa Barat , Indonesia , yang dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh . Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala hujan ataupun malam hari . Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah jahe dan gula merah , tetapi pada daerah tertentu biasanya menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék, seperti serai , merica , pandan , telur ayam kampung , dan sebagainya. Susu juga dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian. Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrék dapat menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti sakit tenggorokan , batuk , dan lain sebagainya. Di Bandung , biasanya penjual menambahkan sejumput kerukan kelapa untuk menambah cita rasa dari Bandrek tersebut. Bandrek biasa dikonsumsi bersama kacang rebus, ubi jalar rebus, dan juga gorengan . Serbaneka Seiring dengan perkembangan zaman, bandrek ...

  Wedang Ronde adalah salah satu minumah khas dari indonesia yang memiliki rasa jahe yang khas yang berfungsi untuk menghangatkan tumbuh kita, berikut ini kita akan berikan rahasia bahan untuk membuatnya untuk anda berserta step untuk membuatnya. Pertama anda ketika akan membuat Wedang Ronde anda siapkan dulu bahan bahan berikut ini ya. Bahan Ronde: 150 gram tepung ketan putih 1/4 sendok teh garam 135 ml air hangat 2 tetes pewarna hijau tua 2 tetes pewarna merah cabai Bahan Isi: 50 gram kacang tanah kupas, disangrai 25 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam Sirup Jahe: 2.000 ml air 400 gram gula pasir 400 gram jahe, dibakar, dimemarkan 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan 6 batang serai, dimemarkan Bahan Pelengkap: 200 gram kolang-kaling, direbus, diiris 3 buah roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak 25 gram sagu mutiara merah 1 kaleng (200 gram) lengkeng, ditiriskan Setelah semua bahan untuk membuat Wedang Ronde telah anda miliki sekara...

Lahang Lahang Segelas lahang Asal Daftar asal Jawa Barat, Indonesia Detail Jenis makanan Minuman Penyajian Dingin Bahan utama Sari sadapan nira Lahang merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari nira atau air sadapan sari aren . Rasa manis dan segar adalah ciri dari minuman ini. Minuman ini dikenal di seluruh Indonesia, tetapi lebih dikaitkan dengan minuman khas Sunda . Lahang dikenal memiliki kualitas sebagai minuman isotonik tradisional. [1] Lahang diperoleh dari sadapan pohon aren. Bagian yang disadap adalah bunga jantannya. Cara menyadapnya pun tidak sembarangan, para petani biasanya akan berangkat lebih awal untuk menyadap aren agar kesegarannya terjaga. Konon pada kondisi tertentu air dari bunga jantan pohon aren ini bila terlambat disadap akan berubah menjadi cuka atau tuak. Pohon dari bunga yang akan disadap akan sangat baik bila sudah berusia 5 tahun. Menyadap nira dari bunga jantan tidaklah mudah. Beberapa lama sebelum ...

2 sendok makan kopi hitam 1 liter santan kelapa 100 gr gula jawa ( disisir halus ) 2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih kemudian dibuat simpul ) Cara Membuat Wedang Bajigur : Siapkan satu buah panci untuk merebus bahan,masukkan santan kedalam panci yang sudah disiapkan Rebus santan bersama gula merah, gula pasir dan kopi hitam diatas api kecil Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk Masukkan daun pandan dan garam kedalam rebusan santan, aduk terus sampai tercium aroma harum dan matang Matikan api lalu angkat rebusan wedang bajigur kemudian disaring Wedang bajigur siap untuk dinikmati

  Bahan dan Bumbu Resep Cah Kangkung Saus Tiram Bahan utama yang dibutuhkan adalah 2-3 ikat kangkung yang masih segar. Cuci sampai bersih dan potong bagian bawahnya untuk diambil daun dan sebagian bagian batang kangkungnya. Bawang Bombay ukuran sedang sebanyak setengah pcs. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis untuk tumisan. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs/siung. Kalau bisa gunakan bawang putih lokal. Kupas kulitnya dan potong tipis tipis juga untuk bahan tumisan. Bawang merah lokal ukuran sedang sebanyak 4 pcs. Seperti bumbu cah kangkung diatas, kupas kulit bawangnya dan potong tipis tipis untuk bahan tumisan. Terasi kurang lebih sebanyak 1 sendok tek atau secukupnya. Bakar dulu sebelum digunakan supaya lebih enak. Saus tiram yang bagus sebanyak kurang lebih 2 sendok makan. Kaldu ayam instan sebanyak kurang lebih 2 sendok makan supaya lebih gurih. Buah cabai merah besar kurang lebih sebanyak 2-3 buah. Potong tipis tipis terlebih dahulu. Merica h...

Sega Jamblang merupakan salah satu kuliner yang tidak bisa anda lewatkan ketika berkunjung ke daerah Cirebon. Sega jamblang merupakan makanan yang sangat khas dari Cirebon. Nasi Jamblang sesuai dengan nama daerah di Cirebon. Ciri khasnya yaitu menggunakan daun jati yang membungkus nasi. Sego Jamblang sudah ada sejak dulu kala, bahkan menurut sejarah bahwa nasi jamblang ini sering dikonsumsi oleh para pekerja pada zaman Belanda.Menu tambahan yang digunakan untuk nasi jamblang diantaranya adalah sambal goreng, pusu atau paru-paru, daging, perkedel, semur ikan, tempe. ikan asin dan juga tahu. Penyajian dari nasi jamblang yang menggunakan daun jati yang sangat menarik.Penggunaan daun jati dimaksudkan untuk membuat tahan lama dan nasi masih berasa pulen ketimbang menggunakan daun pisang. Nasi jambalng taau masyarakat daerah mengenal dengan sebutan sego jamblang memiliki harga yang relatibf murah meskipun dengan tambahan lauk yang beranekaragam .Bagi anda yang rindu ka...

Bahan: Blewah Nata de coco (dalam foto ini, kami gunakan nata de coco rasa strawberry, selain waktu itu ingin coba rasa baru, juga sebagai pemanis tampilan kombinasi warna) Cincau hitam Biji selasih (direndam air dulu) Gula jika kurang manis Cara membuat: Campur semua bahan, dinginkan dalam lemari es. Hindari es batu, karena dingin es batu dengan dingin dari lemari es beda rasanya.               

. Es kacang merah ini paling sering dijumpai di tempat makan yang menyajikan masakan khas Palembang. Ya, jika Anda berkunjung ke tempat makan pempek Palembang, pasti menu es kacang merah juga ada dalam list menu mereka. Memang terbilang sangat sederhana. Hanya terdiri dari kacang merah dan juga es serut. Ditambah dengan susu dan juga sirup merah. Namun tentunya menu yang satu ini cukup membuat Anda menghilangkan rasa penat akibat tugas atau beban kerja berlebih. Tentunya menu yang satu ini juga lebih sehat jika Anda menyuguhkannya untuk si kecil. Hal ini dikarenakan kacang-kacangan memang memiliki banyak khasiat untuk perkembangan buah hati Anda. Dengan isi yang sangat sederhana dan cara pembuatan yang sangat mudah, Anda tentu dapat membuat menu yang satu ini langsung di dapur keluarga. Jika Anda tidak memiliki mesin untuk enyerut es batu, gunakan saja es yang ada di mesin pendingin Anda. Hal ini tidak akan mengubah rasa di dalamnya, kok ! Bahan-bahan - 150 gr kac...

Es cendol merupakan salah satu jenis minuman segar yang terbuat dari bahan dasar tepung beras. Es cendol biasanya disajikan dengan sirup gula merah atau yang lebih sering dikenal dengan nama es dawet. Siang hari yang cerah tentunya waktu yang sangat pas untuk menikmati minuman yang satu ini, dilengkapi dengan butiran-butiran cendol yang lembut dan kenyal menjadikan minuman ini semakin nikmat. Es cendol biasanya banyak ditemukan dipedagang pinggir jalan atau pedagang keliling. Kalau hanya mengandalkan pedagang itu kita tidak tau pasti apakah setiap hari jualan es cendol..? Untuk lebih pastinya, lebih baik kita buat es cendol hasil buatan sendiri supaya lebih terjamin kesehatan dan kebersihannya.   Bahan : 100 gr tepung beras 50 gr tepung sagu 350 ml air bersih 2 sendok makan air kapur sirih 50 ml air perasan daun suji air es secukupnya es batu yang diserut secukupnya Bahan Sirup : 200 gr gula merah 500 ml santan rebus 150 ml air bersih Cara Membuat Es C...

  Bahan – bahan untuk membuat cincau hijau : 50 helai daun cincau hijau (ambil daun yang belum terlalu keras). 50 ml air matang. Bahan – bahan untuk membuat es cincau hijau : Cincau hijau. Setengah liter santan. Garam secukupnya saja. 75 gram gula merah. 50 ml air matang. 3 helai daun pandan. Es serut. Cara membuat cincau hijau : Pertama, rendam dulu daun cincau dalam baskom dan cuci sampai bersih. Angkat dan tiriskan. Sekarang tambahkan air ke daun cincau. Remas semua daun cincaunya sampai keluarnya gel hijaunya, dan tampung semua air perasan tersebut. Saring semua air perasan, dan tampung pada sebuah wadah. Diamkan air saringan tersebut ditempat yang cukup dingin sampai mengental dan terbentuk seperti agar. Cara membuat es cincau : Pertama, rebus santan, daun pandan, dan garamnya sampai mendidih. Saat merebus, jangan lupa juga sesekali untuk mengaduk santannya agar tidak menggumpal. Untuk pemanisnya, rebus gula merah, air, dan sehelai daun panda...

Es kelapa muda Dua gelas es kelapa muda yang dicampur dengan biji selasih. Jenis minuman dingin Negara asal Indonesia Warna putih transparan Es kelapa muda atau es degan ( Inggris : young coconut ice ) adalah minuman segar penyejuk dahaga yang terbuat dari daging dan air kelapa yang masih muda. Es kelapa muda merupakan minuman yang berasal dari Indonesia yang banyak digemari oleh orang-orang. Es kelapa muda pernah masuk kedalam 50 minuman terenak di dunia versi CNN pada tanggal 9 Desember 2011 yang menduduki peringkat ke-19. [1] Manfaat Manfaat air kelapa yang terkandung dalam es kelapa muda sangat banyak sekali. Diantarnya adalah sebagai berikut. [2] [3] Penyejuk dahaga Manfaat air kelapa yang sangat jelas yaitu untuk menyejukkan dan menghilangkan dahaga. Pengganti cairan tubuh Setelah beraktivitas yang menghabiskan tenaga, maka ion-ion dalam tubuh akan berkurang. Air kelapa memiliki elektrolit alami yang bisa menukar cairan tubuh yang hila...

  Semua Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Resep Lumpia Semarang 20 lembar Kulit Lumpia 2 sdm Tepung Terigu 100 ml Minyak goreng 100 gr Rebung 100 gr Daging ayam 50gr Udang 3 butir Telur Ayam 100 gr Taoge 100 gr Daun Bawang 5 siung Bawang Putih Bumbu Untuk Resep Lumpia Semarang  2 sdm Minyak goreng  2 sdt Lada bubuk 2sdt Garam 50 ml Kaldu Ayam 2 sdm Kecap Manis 1 sdm Ebi 1 bungkus Kaldu Ayam bubuk Untuk Keperluan Kulit Lumpia Semarang 20 lembar kulit lumpia yang sudah siap pakai (Anda dapat mencarinya di Suopermarket terdekat) 2 sdm tepung terigu lalu cairkan dengan 3 sdm air untuk digunakan sbagai perekat lumpia 200 ml Minyak goreng untuk keperluan menggoreng lumpia Untuk Keperluan Isi Lumpia Semarang  100 gr daging ayam lalu cincang-cincang 250 gr Rebung iris berbentuk korek api tipis-tipis 50 gr Udang cincang  100 gr Taoge buang saja akarnya 3 butir telur pecahkan dan kocok-kocok lalu goreng dibuat orak arik telu...

Bahan nasi timbel : Nasi dingin sebanyak 150 gram Daging sapi sebanyak 100 gram, direbus dan dimemarkan Fillet ayam sebanyak 1 potong, belah dua Asam jawa sebanyak 3 buah Daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus: Ketumbar sebanyak ½ sdt Jintan sebanyak ½ sdt Garam dan merica secukupnya Bawang merah sebanyak 4 butir Cara Membuat Nasi Timbel: Haluskan semua bumbu terlebih dahulu. Setelah itu campur bumbu yang sudah halus dengan asam jawa, daging sapi, dan fillet ayam. Kemudian biarkan semua bahan tersebut hingga 60 menit, sampai bumbunya meresap. Setelah meresap, daging sapi dan fillet ayam sampai matang. Siapkan daun pisang, lalu mulailah membungkus nasi. Ketika membungkus, pastikan untuk menekan-nekan nasi agar padat. Setelah itu kukus hingga nasi panas. Jika nasi sudah panas, hidangkan di atas piring. Lengkapi dengan ayam atau daging goreng. Anda bisa juga menambahkan tempe atau tahu goreng, sayur asem, lalapan, dan sambal terasi serta kerupuk.

    Bahan-Bahan Memasak Mie Aceh 200 gram Daging Kambing 300 gram Mie basah besar, diseduh Air panas 4 siung Bawang Putih, diiris tipis-tipis 3 butir Bawang Merah, diiris tipis-tipis 1 buah Tomat, dipotong-potong 750 ml Air 300 ml Kaldu Sapi 50 gram Toge 50 gram Kol, diiris-iris tipis 1 1/2 sendok makan Kecap Manis 1/2 sendok makan Garam 1 sendok teh Gula Pasir 3 sendok makan Minyak untuk menumis 1/2 sendok teh Cuka 1 batang Daun Bawang, dipotong cacah sepanjang 1 cm\ 1 lembar Daun Salam BUMBU HALUS Memasak Mie Aceh 6 butir Bawang Merah 4 siung Bawang Putih 1 butir Kapulaga 4 buah Cabe Merah biasa, buang bijinya 2 cm Kunyit, dibakar 1/4 sendok teh Jintan 1/2 sendok teh lada bubuk Putih

Sejarah Pempek kapal selam dan keriting disirami kuah cuko . Menurut sejarahnya, pempek telah ada di Palembang sejak masuknya perantau Tionghoa ke Palembang, yaitu di sekitar abad ke-16, saat Sultan Mahmud Badaruddin II berkuasa di kesultanan Palembang-Darussalam . Nama empek-empek atau pempek diyakini berasal dari sebutan apek atau pek-pek , yaitu sebutan untuk paman atau lelaki tua Tionghoa. Berdasarkan cerita rakyat, sekitar tahun 1617 seorang apek berusia 65 tahun yang tinggal di daerah Perakitan (tepian Sungai Musi ) merasa prihatin menyaksikan tangkapan ikan yang berlimpah di Sungai Musi yang belum seluruhnya dimanfaatkan dengan baik, hanya sebatas digoreng dan dipindang. Ia kemudian mencoba alternatif pengolahan lain. Ia mencampur daging ikan giling dengan tepung tapioka, sehingga dihasilkan makanan baru. Makanan baru tersebut dijajakan oleh para apek dengan bersepeda keliling kota. Oleh karena penjualnya dipanggil dengan sebutan "pek … apek...